通心粉沙津

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今次我會向大家介紹常備菜。最近自己經常閱讀這本有關常備菜的書,裡有不少值得一試的菜色喲,而且這種料理的特色是可以做好一定的份量然後放入雪櫃冷藏備用,慳水慳力。而且這道通心粉沙津不論是開派對或是便當或是下酒菜都十分合適~笑

*日本語は↓にあるわよ〜

材料:<4-5人份量>

  • 通心粉150g
  • 紅蘿蔔ー1/4條
  • 青椒ー1個
  • 洋蔥ー1/4個
  • 煙火腿ー4塊
  • 壽司醋ー大茶匙2
  • 沙津醬ー大茶匙3
  • 鹽和黑胡椒ー少許

調理方法

  1. 紅蘿蔔去皮切絲加鹽,用雙手大力搾出蘿蔔絲的水份。
  2. 青椒去掉蕊和核然後切絲。
  3. 洋蔥切絲。
  4. 煙火腿開半然後切絲。
  5. 通心粉依照包裝紙上的調理時間熟煮。
  6. 將熟煮的通心粉在仍是熱的狀態下和3混合。
  7. 等大概5分鐘,然後加醋。
  8. 當7回到常溫時就加入1,2,和4。
  9. 加入沙津醬。
  10. 最後加鹽和黑胡椒調味。
  11. 完成!

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煮通心粉的時侯不妨煮久一點,這樣會更入味喲!

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